Здоровое, правильное питание для ребенка

Каждая мама заботится о здоровом и правильном питании своего малыша. Ведь не только здоровье, но и общее развитие ребенка в большей степени зависит от того, что он ест. Особенно важно, чтобы в первые годы жизни меню было исключительно детским: ничего острого, жареного или сильно соленого. Кроме того, правильное питание подразумевает отсутствие продуктов, содержащих ароматизаторы, красители и консерванты. Следует помнить, что еда для крохи – источник важных для роста и развития веществ (белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов).

Правильное питание для ребенка

Белки – самая важная составляющая здорового питания.

Белки – самая важная составляющая здорового питания. Они частично служат для выработки энергии и являются основным восстанавливающим материалом для клеток и тканей организма. Ребенок быстро растет и потому нуждается в большом количестве белка, а его недостаток может привести к снижению иммунитета и даже общего развития малыша. Но и избыток белка вреден для ребенка. Принято считать, что в сбалансированном питании норма белка – 40 грамм на 1000 ккал. При этом важно сочетать как животные белки (мясо, рыба, молоко, творог), так и растительные (хлеб, каши).

Жиры – это топливо.

Жиры – это топливо, которое снабжает организм энергией, придавая малышу сил. Они способствуют усвоению белка, некоторых минералов и таких витаминов как A и D. Избыток жиров, так же как и белков может принести вред ребенку: тормозится работа нервной системы, снижается аппетит, плохо усваивается пища. В соотношении с общей калорийностью пищи количество жиров должно быть 35 г на каждые 1000 ккал. Оптимальный баланс – 30% растительных жиров (подсолнечное, оливковое масло) и 70% животных (сливочное масло, мясо).

Углеводы – это основа правильного и здорового питания.

Углеводы – это основа правильного и здорового питания и очень важны для ребенка, потому как с ними организм получает большую часть энергии. Кроме того они питают мышцы, печень, сердце и нервную систему. Но углеводы способствуют усвоению жиров, и их избыток приводит к ожирению. А большое количество сахара в рационе может послужить причиной диатеза. Углеводов в питании ребенка должно быть в 4 раза больше, чем белка. Большое их количество содержится в крупах, картофеле, хлебе, сладких фруктах и ягодах. А углеводы в чистом виде – мед.

Минералы

Минералы входят в состав абсолютно всех тканей организма и расходуются на обмен веществ. Особое значение имеет поваренная соль, которая необходима для баланса жидкости. Большое значение в питании ребенка имеют такие минералы как кальций, фосфор и магний. Они служат строительным материалом для растущих костей и особенно важны, когда у малыша прорезываются зубы. Кроме того, магний необходим для сердечнососудистой системы, фосфор – для нервной системы, железо и медь – для обмена веществ.

Витамины

Витамины обеспечивают правильное течение всех процессов в организме. Их важность сложно переоценить (Например, нехватка витамина В1 приводит к ослаблению памяти, рассеянности, раздражительности, головным болям и плохому аппетиту). Чтобы уберечь кроху от авитаминоза достаточно включить в ежедневное меню свежие фрукты и овощи, а рафинированные продукты (сахар, белый хлеб) свести к минимуму.

Как рассчитать количество полезных веществ?

Рассчитывать количество полезных веществ в меню можно не в граммах, а учитывая отношение 1:1:4 (белки: жиры: углеводы). При этом рекомендуется приучать малыша к дробному режиму питания, состоящему из 3 основных приемов пищи и 1-2 дополнительных (Помните, что нерегулярные приемы пищи приводят к увеличению соляной кислоты в желудке и, как следствие, к развитию таких болезней как гастрит, язва или энтероколит). Если ребенок проголодался в промежутках между кормлением можно предложить ему какой-нибудь фрукт или немного овощного салатика, но только не сладости, так как у ребенка пропадет аппетит и снизится выработка желудочного сока.

Родители должны помнить, что предпочтения и привычки в еде формируются с первых лет жизни, а остаются на всю жизнь и что именно в детстве закладывается здоровье малыша. Поэтому мама должна стараться сделать питание разнообразным, вкусным и полезным. И тогда ребенок будет садиться за стол с хорошим настроением, и кушать с удовольствием, что самое главное.

ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ:

One thought on “Здоровое, правильное питание для ребенка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *