Блюда на скорую руку

У современных женщин так мало свободного времени, что тратить его на вечное стояние у плиты и готовку сложных блюд совсем не хочется. Кроме того, у всех бывали ситуации, когда неожиданный звонок друзей о том, что они приедут в гости через полчаса, заставал врасплох. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как и из чего приготовить блюда на скорую руку, чтобы порадовать гостей и не упасть в грязь лицом.

Неприкосновенный запас на кухне

Для этого у любой женщины дома постоянно должен находиться так называемый неприкосновенный запас, который Вас непременно выручит в ситуации неожиданных гостей:

· Обязательно наличие в морозильной камере замороженных овощей: это может быть цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, шампиньоны, болгарский перец. Также можно купить уже готовые овощные смеси, в состав которых будут входить и рис, кукуруза, помидоры, кабачки и баклажаны.

· Замороженное слоеное тесто позволит быстро приготовить пиццу или сытные рулетики.

· Не забудьте про филе любой рыбы, которое Вы можете разморозить и обжарить в кляре — это прекрасный вариант блюда на скорую руку.

· Из замороженных ягод, таких как клюква, клубника, черника, можно быстро приготовить различные начинки и соусы.

· Мороженое будет прекрасным решением десерта.

Плюс этих продуктов в том, что их можно легко и быстро разморозить и они почти готовы к употреблению: филе без костей, фрукты и овощи обработаны и очищены. Хорошо иметь всегда под рукой и различные рыбные консервы, шпроты, консервированные горошек и кукурузу, маслины и оливки – это не портится, зато может быть прекрасной закуской или дополнением к основным блюдам на скорую руку.

Легкие закуски

Во-первых, обратите свое внимание на легкие закуски. Это могут быть огурцы и помидоры из банки, маринованные грибочки и другие соленья, которые великолепно дополнят Ваш стол. Быстро приготовить можно фаршированные яйца, гренки со шпротами, помидоры с сыром и чесноком и горячие бутерброды. Салаты можно приготовить из минимума ингредиентов, например, из свежих помидоров и огурцов или из капусты, моркови и зеленого горошка. На горячее можно подать колбасу, зажаренную в тесте, отваренные сосиски или, в крайнем случае, пельмени, запеченный в микроволновке картофель со сливочным маслом или рыбу в кляре. Если Вы не представляете стол для гостей без сладенького, можно в креманки разложить мороженое и украсить его фруктами или ягодами, сделать молочные коктейли с добавлением сладкого сиропа или предложить уже готовый шоколадный рулет из магазина.

Даже самые простые блюда, приготовленные со всей душой, обязательно порадуют Ваших незваных гостей, а Вы прослывете замечательной хозяйкой и на все руки мастером кулинарных дел.

Простые рецепты

Предлагаем на Ваш выбор несколько простых и вкусных рецептов.

Салат «Молодежный»

Салат Молодежный

Ингредиенты салата:

1. Красная фасоль примерно половина банки

2. Соленые огурцы 1 или 2 штуки

3. Яйцо 3 штуки

4. Колбаса докторская 100 грамм

5. Маслины без костей любые

6. Чеснок, сметана или майонез

7. Сухарики пачка

Готовим салат следующим образом: колбаску варим, чтобы была нежнее. Режем ее на маленькие кубики. Огурцы тоже режем, яйца трем на терке. Смешиваем все в глубокой посуде, добавляем сухарики (перед самой подачей к столу), оливки, фасоль. Не забываем майонез, чеснок по желанию, но с ним вкуснее.

Приятного аппетита!

Отбивная свиная с сыром и грибочками

Отбивная свинная с сыром и грибочками

Чтобы приготовить аппетитное и ароматное мясо, не потребуется много усилий, а результат будет очевидным.

Ингредиенты:

1. Филе свинины пол килограмма

2. Шампиньоны по вкусу

3. Сыр тертый по вкусу

4. Зеленый лук, лимонный сок

Готовим отбивные следующим образом: филе режем на ломтики, чтобы было удобно отбивать, потом солим и перчим, брызгаем лимонным соком. Отбиваем до нужной толщины кусочка, помещаем на сковороду. Мясо надо жарить до корочки. Потом выкладываем кусочки отбивных на противень, посыпаем порезанными шампиньонами, кладем сыр. В духовке пусть готовятся примерно 20 минут. После раскладываем на тарелки, перед подачей посыпайте зеленым луком, он придаст аромат.

Приятного аппетита!

Необычный рецепт картофеля

Картофель-с-луком

Картофель в домашней кухне — наверное, один из самых часто встречающихся продуктов. Есть множество разных способов его приготовления. Мы расскажем об одном, получается совершенно диетическое блюдо, без всякой пароварки!

1. Картошку надо нарезать тонкими круглыми ломтиками (2-5 мм), перемешать с солью. Порезать полукольцами, тоже тонкими, лук.

2. Выложить на сухую сковородку картофель и лук. Сверху положить небольшой кусок сливочного масла (около столовой ложки, но можно сколько угодно — кто как любит)

3. Посыпать укропом (свежим или сушеным) или любой другой приправой по вкусу.

4. Залить всё это холодной водой, чтобы картошка только-только начала скрываться, а не плавала там.

5. Поставить на плиту на не слишком сильный огонь (у кого какая плита, чтобы вода слабо кипела), накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Проверить готовность вилкой.

Результат получается, несмотря на всю простоту рецепта, очень хороший.  Самый оптимальный вариант — и вкусно, и полезно!

ИНТЕРЕСНОЕ В СЕТИ:

One thought on “Блюда на скорую руку

  • 05.12.2016 в 00:00
    Ссылка

    Вы сами также можете поделиться опытом и интересными идеями с пользователями портала. Пусть кто-то еще научится готовить оригинальное и необычное по вкусу блюдо, используя именно ваш рецепт на скорую руку.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *